1995年，大陆第一台电解离子水机在沈阳东宇诞生。
　　1999年，中国功能水研究促进会在北京成立，在会上赛爱提出了目前国内通行的“赛爱标准”，同年赛爱水机突破技术壁垒返销日本，国产机器在世界市场分得一杯羹。
　　2001年，首届“亚洲功能水论坛”在昆明举行，我国的电解水事业迎来了又一个发展的春天。
　　2004年，我国各品牌电解水机销量增幅近100％；
　　2005年1月，我国最系统的电解水专著《电解水挑战亚健康》由军事医学科学出版社出版，面向全国新华书店发行；
　　2005年7月，中国国际功能水发展论坛在北京举行；同年10月，国家卫生部组团赴日本考察电解水发展现状；
　　2007年3月22日，我国电解制水机行业标准正式出台。至此我国电解水事业迎来发展的春天。